小苏打储存的注意事项:存储于干燥通风的室内仓库,运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运,防止污染、防止受潮,与酸类产品隔离。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。所以,小苏打,小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。
小苏打副作用有哪些?
小苏打副作用在代谢方面反应有:代谢性碱中毒、电解质失衡-钠潴留(肺水肿)、低钙血症(手足搐搦)、低钾血症。新生儿快速静脉滴注可致高钠血症、脑脊液压力降低、颅内出血。
小苏打副作用在其他可有:奶-碱综合征,静脉滴注外渗可致严重的组织损伤,还有脱水、肾结石或结晶、损害肾功能等。在注射部位有药液溢出,会引起化学性蜂窝织炎。
小苏打的用途
用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料,工业级小苏打,用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。
小苏打为弱碱,为吸收性抗酸药。内服后,小苏打出口非洲,能迅速中和胃酸,碳酸氢钠小苏打,作用迅速,且维持短暂,并有产生二氧化碳等多种缺点。作为抗酸药不宜单用,常与碳酸钙或氧化镁等一起组成西比氏散用。此外,本品能碱化尿液,与碘胺药同服,以防磺胺在尿中结晶析出;与链霉素合用可增强泌尿道抗菌作用。